Pollo al ajillo con limón
Pollo al ajillo con limón
Trozos de pollo salteados con ajo, vino blanco y limón, con una salsa brillante.
40 min
4
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Ajustar Porciones
4
Ingredientes
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seasoning
garnish
Utensilios necesarios
Cortar y sazonar el pollo
Corta el pollo en trozos uniformes y sazona con sal y pimienta.
Dorar el pollo
Dora el pollo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté casi dorado.
Añadir ajo
Añade el ajo laminado y sofríe ligeramente.
Desglasar y reducir
Desglasa con vino blanco, añade el jugo y la ralladura de limón y el caldo. Cocina hasta que la salsa se espese; finalizar con perejil.
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